ミネラルがたっぷりの 体に良い食品べ物 オーガニックフード
『オーガニックフード』
ナチュラル志向が高まる中、食料品店やレストランでよく見かけるようになった「オーガニックフード」。
「オーガニックフード」とは、農薬や化学肥料を使用しないで、有機肥料・飼料をのみで育てられた農畜産物を指します。化学物質に汚染されていないので、安心して食べられるのはもちろん、たくさんの微生物がミネラルバランスを保っている土で育てられた野菜はビタミンや鉄分、カルシウムなどのミネラルがたっぷりの体に良い食べ物です。
ビタミンＣについては、有機栽培されていない野菜の２倍の量を含むとも言われています。大地のめぐみをいっぱいに受けて育った農畜産物は安全で栄養価が高いだけでなく、素材本来の豊かな味が他と比較にならないほどのおいしさです。
ところで、オーガニックフードの先進国と言えば、イギリス。植物の力で自然治癒力を高めるアロマセラピーやガーデニングなど、ナチュラルな生活文化が浸透しているイギリスでは、オーガニックフードもかなり定着しているようです。スーパーでの品揃えも豊富で、オーガニック素材を使ったデリや加工品などもお洒落に並べられています。日本ではまだ専門の業者のみが行っている通信販売についても、インターネットの宅配をスーパーが手がけるほど。
最近、【食】がブームのイギリス。その食事情は、確実に Healthy＆Natural志向に傾いているようです。
ＴＴＣ
