体に良い食べ物
貧血や自律神経失調の改善、血中コレステロ－ルを減少、善玉を増加させる 体に良い食べ物 ブロッコリー
『ブロッコリー』
イタリアでつくられたキャベツの変種であるブロッコリー。全国各地で生産されています。
栄養面を見ると、ビタミンＣが豊富でレモンの約２倍。造血作用があるビタミンＢ１２や葉酸、鉄分も多いので貧血や自律神経失調の改善に寄与する体に良い食品です。
また、濃い緑の元でもある葉緑素が血中コレステロ－ルを下げ、善玉コレルテロ－ルを増加させる体に良い働きがあることも発見されました。
冬野菜であるブロッコリは、これから好んで食べたい野菜のひとつです。寒さに負けないよう、ホクホクの温野菜にして、味わいたいものです。
ＴＴＣ
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