体に良い食べ物
中性脂肪減少させる 体に良い食べ物 いわし（鰯）
『いわし（鰯）』
ひと頃までは、敬遠されがちだった青魚。
写真中央が中性脂肪減少させる 体に良い食べ物 いわし（鰯）。
引用：「浜名湖の魚」２
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しかし、その優れた身体に良い栄養分があきらかになるにしたがって、体に良い食べ物としての評価はうなぎのぼりです。
その青魚の中でもポピュラーないわしには、EPAという中性脂肪を減少させる成分がいっぱいの体に良い食べ物です。
また頭に良いといわれる DHA も忘れてはなりません。このDHAは神経細胞間の情報伝達をつかさどるシナプスなどの原料になっているそうです。
これらEPA、DHAはかならずしも全てのいわし（鰯）に均等にふくまれているわけではないようです。おすすめはやはり、マイワシ（真鰯）。DHA・EPAの量を比較してもカタクチイワシや、ウルメイワシの比ではない体に良い食べ物です。
ＴＴＣ
